Beneficios de aplicar correctamente NTC 2507
Profesionalismo y Precisión
- Confiabilidad del producto: Las bandejas resistentes reducen fallas durante transporte y almacenaje.
- Seguridad alimentaria: Control de higiene y microbiología protege la calidad del huevo.
- Cumplimiento normativo: Facilita la aprobación en concursos públicos, licitaciones y cumplimiento local (por ejemplo, en Colombia muchas compras de huevo exigen embalajes conforme a NTC 2507).
- Ventaja competitiva: Fabricantes que demuestran cumplimiento normativo y capacidad técnica ganan mayor confianza de compradores y mercados.
- Estandarización de calidad: Los laboratorios que usen métodos verificados pueden comparar resultados entre lotes o con terceros.
Requisitos técnicos bajo NTC 2507
Profesionalismo y Precisión
NTC 2507 estipula varios parámetros críticos para bandejas de pulpa moldeada:
| Parámetro | Requisito según NTC 2507 |
|---|---|
| Dimensiones exteriores | 29,5 cm × 29,5 cm con tolerancia ±2 % |
| Capacidad | 30 compartimientos para huevos |
| Contenido de humedad | Máximo 10 % |
| Resistencia a compresión vertical | Soportar al menos 1 500 N sin deformarse |
| Requisitos microbiológicos | No más de 1 500 bacterias por cm² |
Estos requisitos aseguran que la bandeja puede mantener su integridad durante transporte, almacenamiento y manipulación, sin afectar la calidad del huevo.
NTC 2507 – Método de pruebas de resistencia vertical de bandejas para huevos
Profesionalismo y Precisión
Para cumplir con los requisitos de ensayos de resistencia vertical bandejas de huevos pulpa, la norma establece estos pasos:
- Acondicionamiento
Las muestras (bandejas nuevas, sin uso) se acondicionan según lo establecido en la NTC 333 (acondicionamiento del papel/cartón) antes de la prueba. - Montaje entre placas
Se coloca la bandeja entre dos placas metálicas de dimensiones definidas (50 × 50 cm, espesor 6 mm) en una máquina universal de compresión. - Aplicación de carga
La máquina actúa a una velocidad constante de 50 mm/min, y se monitoriza la fuerza. La prueba no necesita llevarse hasta destrucción completa; basta detectar el punto en el que la fuerza no aumenta más. - Repetición y cálculo del promedio
Se prueban tres bandejas idénticas y se toma el promedio de las tres mediciones, expresado en Newtons (N).
Este procedimiento permite validar si la bandeja cumple con la resistencia mínima de 1 500 N exigida por la norma.
Además, los ensayos de dimensiones externas, humedad y análisis microbiológico se realizan según NTC 333, NTC 334 y normas microbiológicas aplicables (por ejemplo el numeral 6 en procesos C31.47/86).
Cómo la solución Cell Instruments PCT-01 puede apoyar en ensayos bajo NTC 2507
Profesionalismo y Precisión
Para laboratorios y empresas que requieren realizar pruebas de resistencia vertical en bandejas para huevos pulpa, un equipo de ensayo como el PCT-01 de Cell Instruments puede ofrecer ventajas clave:
- Alta precisión y control de velocidad durante la prueba de compresión, adaptándose al requisito de 50 mm/min.
- Plataforma de compresión amplia y placas intercambiables para adaptarse a las dimensiones de bandejas (por ejemplo 50 × 50 cm).
- Adquisición de datos en tiempo real: curva de fuerza vs desplazamiento, pico de fuerza, gráficos comparativos.
- Capacidad de automatización y customización para integración con sistemas de gestión de calidad.
- Trazabilidad de ensayos, generación de informes conforme a normas (incluyendo NTC 2507) y base de datos histórica de resultados.
Al recomendar la PCT-01, nosotros buscamos que los usuarios puedan llevar a cabo los ensayos de bandejas de pulpa moldeada con eficiencia, respaldo técnico y cumplimiento normativo.
Por qué elegir Cell Instruments
Profesionalismo y Precisión
La NTC 2507 define un marco técnico integral para las bandejas de pulpa moldeada desechables en el empaque de huevos, con énfasis particular en los ensayos de resistencia vertical (resistencia a la compresión de bandejas para huevos) y otros requisitos críticos como dimensiones, humedad y microbiología.
Para laboratorios y fabricantes, contar con un equipo de ensayo robusto y confiable—como la Cell Instruments PCT-01—facilita la ejecución precisa de pruebas de resistencia vertical de bandejas para huevos pulpa, asegurando cumplimiento con la norma, datos trazables y resultados confiables.